クリスマススイーツいろいろ☆
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今日も10度超えのドイツ。マイナスになることもほとんどなく暖かい日が続いています。わが家はクリスマス明けからスキー休暇に出掛ける予定ですが、残念ながら雪は降らなさそう。今年は暖冬になるのかな?




日曜日は第4アドベントでした。土曜日はテルメに行ってのんびり湯に浸かってきました。子供たちはじっとしているはずもなく、ひたすら泳ぎまくる。そして日曜日の夕方は町の中心へ散歩に行き、イルミネーションを見てきました。いつもサッと車で通り過ぎてしまうので。帰ってきてからは最後の4つ目のロウソクに火を灯して、みんなでクッキーを食べてほっこり。

クリスマスソングを口ずさみ、イルミネーションを見ては喜び、クリストキントが来るから片付けをしなくちゃ、、、と長男・次男があちこち念入りに掃除。息子たちのテンションが異様に高いです。笑)子供たちにとっては本当に心躍るイベントなんですね、クリスマスって。ここまで楽しみにされると期待に応えなくてはと気合が入ります。

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ツリーに飾るオーナメント用のクッキー。飾るには普通の型抜きクッキーではつまらないかなと、久しぶりにステンドグラスクッキーを焼きました。去年は白系のツリーだったのでアイシングクッキーにしましたが、今年は赤系のツリーにする予定なので。

アドベント期間に食べるクッキーもなくなったので、また追加でクッキーを焼きました。毎年作るVanillekipferl、Schokoladenplaetzchen、残った卵白でラング・ド・シャも焼いてみました。

クッキー型って知らず知らずのうちに増えていきますよね。汗)同じようなものは処分したり、本当に欲しい物以外は買わないようにしたりして増えないようには気をつけてはいます。そのクッキー型はA4書類のクリアケースに入れて保管(写真↓・右下)。うちにあるクッキー型はこれ3つ分のみです。ごちゃ混ぜに袋等に入れておくと、型を探し出すのが大変なので。これだと必要なものがサッと取り出せる。立てたままでも収納できます。

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アドベンツ期間には、うちでだけでなく義母宅でもお菓子作りをします。この日も義母に「Hexenhaus一緒に作らない?」と誘われて子供たちと行って来ました。土台は義母に焼いておいてもらって、私たちは飾り付けのみのオイシイトコロどり。助かります。

仕事が休みだった義妹も遊びに来ていたので、みんなで一緒に作ることに。義妹は今年に入って仕事の勤務形態を変えたので、休みがとにかく多い。土曜日の午後、日曜日、月曜日、火曜日、木曜日の午後が休み。1週間で4日の休みって、かなり時間的にゆとりがあります。といっても、仕事を続けつつ本格的に独立したので、自営の仕事の方にウエイトを置いただけみたい。今は自分で土地を購入して、そこに家を建てているところ。設計・施行をしてそれが完成したら販売するんだそう。

その仕事がありつつも時間に余裕はあるみたいで、子供たちを預かるよ~と電話をくれたり、ちょこちょこ顔を見せに来たり。

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写真↑右上:アイシングでヘンゼルの目をつける。この後ろ側にも一つ目を付けて「オバケになっちゃった~」と大笑い。
写真↑右下:家から出てきた魔女のおばあさんの頭には髪飾りをつけて。

土台は、長男・次男が義母と一緒に作って好評だった。去年のレシピで。改良型はOsterlamm(イースターに焼く羊型のケーキ)のレシピとほぼ同じで、カカオを加えて焼いたもの。以前のクッキー生地よりは生地がやわらかいです。でも扱いづらいこともなく、家の組み立て作業もデコレーションも問題なし。

難点は、生地は美味しいけれど長持ちはしないこと。美味しいまま食べたいのなら、作って数日以内に食べたほうがいいみたい。なので、作って飾って置くのではなく、食べる数日前に作らなくてはいけないのが難点です。

お菓子の家は2つ準備しておいてくれたので、1つは義妹+次男、もう1つは長男が一人で飾り付けをしました。私も作る気マンマンだったのですが残念ながら出番ナシ。三男と遊んだり、つまみ食いをしたり、写真撮影をしたり。次男は義妹と二人で30分ほどで仕上げて庭へ遊びに行き、長男はそのあとも一人で黙々と作業を続ける。飾り付け完成までに1時間ちょっとは掛かったかな。細かい作業が好きな長男。根気よく頑張って一人で完成させました。

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クリスマスにみんなで食べたいなと思って、クリスマスの直前の週に焼いたこのお菓子の家。キッチンに飾っておいたら、三男が椅子を持ってきて上ってつまみ食い。別の部屋に隠しておいたら見つけてつまみ食い。わが家では飾っておくなんてムリみたいです。苦笑)クリスマス前にみんなで美味しくいただきました。

明日はいよいよクリスマス・イブ。もう1年が終わってしまうんですね~。毎年同じことを思っていますが、何だか1年があっという間に過ぎていく気がします。

それでは、みなさまも素敵なクリスマスをお過ごし下さい☆

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by miezchen | 2015-12-23 19:02 | ドイツ菓子・パン | Comments(2)
Commented by germanmed at 2015-12-24 06:24
こんにちは!
みっつぃさんのところでもHexenhausが♪
うちの子達ももう少し大きくなったら自分達でできるようになるのでしょうね。
みっつぃさんご一家も、楽しいクリスマスをお過ごし下さい。
Commented by miezchen at 2015-12-25 03:31
Hexenhaus、作るの楽しいですよね♪
私は不器用で細かい作業は苦手なのですが、お菓子の家を作るのは大好きです。
来年は家を3つ準備すれば私も参加できるかなとも思いましたが、こんなのが3つも出来上がったら大変なことになるだろうな。。。
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